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Ricette


Casseruola di carni miste

Casseruola di carni miste

Ingredienti per 6 persone: 500gr di polta di maiale, 400gr di polta di manzo, 600gr di polpa di [...] Leggi tutto

Petto d'anatra con salsa all'aglio

Petto d'anatra con salsa all'aglio

Ingredienti per 4 persone: 2 petti d'anatra da 350gr l'uno, 24 noci fresche sgusciate e pelate, 3 [...] Leggi tutto

Roast beef in crosta al pepe

Roast beef in crosta al pepe

Ingredienti per 6 persone: 1,200 kg di polpa di manzo per roast beef; Per la crosta: 3 cucchiai di [...] Leggi tutto


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